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老人們來上海食記之一

對於一般來過上海三次以上的人,
老實說, 除了吃和逛街, 我也想不到還能幹嘛?

這次吃了兩家新餐廳
都很棒

第一家是 " 福一零八八"
吃的是精緻上海菜
目前穩居我的心目中第一名
環境也好
只是價位偏高, 中午每人低消 RMB200, 晚上每人低消 RMB300
而且位置不多, 晚上一定要先訂位, 有點麻煩...


外觀超級不起眼, 完全沒招牌
可是有名的不得了
這裡以前是李鴻章的小兒子的家


外觀看不出什麼
一進到裡面, 我是真的有 "哇~~~“ 一聲
整個就像是回到色戒那個年代
搞得我覺得下次該穿個旗袍來應景一下


連地磚看起來都老的不得了
現在好像很難找到這種美麗花紋的地磚了


我們只有四個人, 所以坐在一間小的包房
是有點英國感覺的房間, 貼滿小花壁紙
這個餐廳總共只有 18間包房, 沒有大廳


我喜歡他的杯子配上菊花茶 (好像是... 我也喝不太出來)


房間裡的餐邊櫃是以前留下來的梳妝台


我也喜歡他們的餐椅


窗邊也有一張同一系列的長椅, 超級喜歡


三個冷菜
這個燻魚是我吃過最最最好吃的! 燻的恰到好處, 而且很 juicy
(相比之下, 前幾天在雍福會吃的燻魚真是糟到不行...)
糖藕是我看過最華麗的, 也好吃, 沒有那麼甜, 我覺得台灣的人普遍會喜歡
(不過我對糖藕的耐甜度非常高就是了)
然後是經理推薦的蘿蔔皮, 蠻特別的


(被我照醜了... 人家裝盤本來很美的...)
這個金必多濃湯裡面是魚翅和紅蘿蔔絲, 湯底還有奶油
很香很好喝
光點這一道湯就快要達到一個人的低消了...
我們是四個人點兩種湯分著喝


另外一個湯是松茸竹笙清湯
其實我更愛這個湯, 真的喝得到松茸的香氣
湯雖然是清的, 可是感覺的出有費很多功


吃本幫菜一定要點的外婆紅燒肉
燒的晶瑩剔透
口味偏甜, 不過是好吃的甜
肥肉的部份也不會膩
 

容器也蠻講究的
只是我實在沒辦法又照到整個碗又照到晶瑩剔透
只好分開照


白飯是一盅一盅蒸出來的泰國米
不過這是我覺得唯一美中不足的地方
上海菜怎麼會配泰國米呢?


他們的蟹粉也很棒
非常真材實料, 滿口都是蟹肉蟹黃
不像別的地方吃的都是豆腐居多

上菜的時候還附有烤吐司棒, 淋上一點醋, 配著吃


一開始還有照規矩來, 後來實在吃不下
蟹粉放的都快跟吐司一樣厚了
而且最後我還很奢侈的空口只把料吃掉...
(主食還有一道豌豆仁炒火腿, 也很不錯!)


甜點是這個小小的松子苔條酥


苔條是一種海藻類的東西
吃起來鹹鹹甜甜的, 又有點海苔味,  蠻特別的, 也是我喜歡的口味


最後還附贈水果一盆


整體說起來是一家值得推薦的餐廳
難怪也有得很多獎
老人們吃的也很開心
雖然價位偏高, 可是蠻值得!


 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
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