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小松菜三吃

我記得小松菜即使是在八佰伴超市也不是很常見
可是日本食譜上倒是三天兩頭都在吃小松菜
所以一旦看到,  就趕快買下來
不過這麼一大包, 我們一餐也吃不完
而且重點是, 不容易買到的菜
我不想整包炒一炒了事
當然是要來玩一下啦!


這包是有機小松菜
裡面有好多被蟲子吃到只剩梗的菜
是說葉子都被蟲吃光了, 那這樣我要吃什麼?


第一做先試清淡一點的
燙熟以後, 在上面鋪上蘿蔔泥和鰹魚醬油
很清爽的口味
蘿蔔泥還蠻有畫龍點睛的效果


那天的晚餐是這樣
簡單配番茄炒蛋和雞肉炒紅蘿蔔和黃瓜片
整個都是走清淡風


第二吃是拿來捲肉片
小松菜燙熟以後切段
每一小把用燙熟的五花肉片捲起來
醬料是自己亂調的
用醬油和蠔油和糖調勻
撒一點白芝麻
就好了


這一餐配的是菠菜起士烘蛋
蛋液裡還撒了紅蘿蔔絲
根本就是一個冰箱裡的剩菜大集合嘛!!


最後一吃很簡單, 就只是煮成小松菜蛋花湯


配上鮭魚起士蛋炒飯
那一陣子很愛什麼都加cheese


我用鮭魚鬆炒蛋炒飯
最後加入兩片 mozzarella 
口感會變得很溫和


至於小松菜, 吃起來有點像菠菜, 不是很怪異的東西
所以雖然這次是基於好奇買了小松菜
下次要是沒有遇到小松菜, 買菠菜也差不多吧!

 

 
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